Os tumores cancerígenos resultam de mutações deletérias
que ocorrem na molécula de DNA e causam danos no sistema de controle das
divisões celulares, denominadas mitoses. Essas divisões se encarregam de fazer
a reposição de milhões de células do corpo para substituírem as que morrem
diariamente, entretanto, certas alterações genéticas podem levar as células a
se multiplicarem de forma desordenada. Uma célula com alguns genes adulterados,
propaga erros às demais células que são formadas a partir de várias divisões
sucessivas (mitoses). O resultado dessa multiplicação caótica é a formação de
um amontoado de células desobedientes - o tumor. Se as células do tumor se
restringem ao local onde ele se forma,o tumor é benigno, mas, se as células
desobedientes passarem para a corrente sanguínea ou linfática e invadirem
outros tecidos do corpo originando novos tumores, ele será considerado maligno
ou câncer.
No processo
conhecido por metástase as células tumorais malignas se disseminam no corpo,
colonizam outras áreas e formam novos tumores. De acordo com a teoria mais
conservadora para a origem do câncer devem ocorrer de três a vinte mutações em
uma sequencia definida para que uma célula normal se torne uma célula maligna.
Essas alterações atingem os genes denominados “genes supressores” e “oncogenes”.
Os supressores são os que determinam a produção de proteínas com capacidade de
impedir a multiplicação de células que acumulam erros no código genético, uma
delas é a proteína conhecida como “P53” que ativa a apoptose, processo de
autodestruição da célula com DNA lesado.
Devido à P53 o organismo deixa de formar muitos tumores
cancerígenos, pois a primeira célula com erros genéticos acumulados é destruída
antes que haja a produção de clones celulares com os mesmos erros.
Os oncogenes, por sua vez, são os genes que estimulam as
divisões celulares, portanto, as mutações neles podem fazer com que as células
se reproduzam indefinidamente.
Os tumores deveriam parar de crescer devido a
problemas de nutrição, mas infelizmente, a maioria deles possui capacidade de
induzir a formação de novos vasos sanguíneos, processo esse, conhecido como
angiogênese.
NUTRIENTES E ALIMENTOS QUE FAVORECEM A DEFESA
DO CORPO, PREVENINDO O CÂNCER:
1) RESVERATROL
: Atua na inibição de novos vasos sanguíneos em tumores, portanto, dificultando
a difusão de células malignas.
Alimentos:Uva, vinho, suco de uva, romã, amendoim.
2) FIBRAS : Durante o processo
digestivo, as fibras solúveis são fermentadas por bactérias
benéficas, que produzem o ácido butírico, inibidor do crescimento de células
malignas. Fibras insolúveis facilitam a digestão e assim, previnem câncer.
Alimentos:
Aveia, arroz integral, trigo, lentilha e cevada (ricos em fibras insolúveis) e
frutas (ricas em fibras solúveis )
3) LICOPENOS
: São poderosos antioxidantes que atuam na prevenção do câncer de próstata.
Alimentos:
tomate, caqui, goiaba, melancia, beterraba, pimentão vermelho, morango, pimenta
vermelha, rabanete, cereja.
4 ).ISOFLAVONA
: Quando consumido por longo tempo,
previne câncer de mama.
Alimentos:
Soja.
5.)
GINGEROL : Excelente antioxidante.
Alimentos:
Gengibre.
6. CURCUMINA:
Apresenta ação antiinflamatória, antioxidante e antimicrobiana.
Alimento:
Curry.
7.
ÔMEGA 3: Estudos sugerem que ele promove alterações na membrana plasmática das
células malignas, bloqueando sinais específicos, necessários ao seu
crescimento.
Salmão,
sardinha, bacalhau, arenque, trufa, atum, avelã, soja, nozes, abóbora.
8.
SULFORAFANO : Atua como antioxidante.
Alimentos:
brócolis, repolho, couve-flor.
9) EPIGALOCATEQUINA GALATO
Quando o consumo diário for elevado, cerca de
1 a 2 litros por dia,terá atuação no bloqueio da multiplicação de células
malignas.
Alimentos:
Chá verde.
MAURÍCIO TOVAR
MATÉRIA DO JORNAL DIÁRIO DA MANHÃ
COLUNA TERRA SUSTENTÁVEL
http://www.dmdigital.com.br/ .
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